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自家製 かぼちゃスープ★
だんだん夏らしい気温になってきて、もうすぐ梅雨入りしそうだな。
あつさに加えてムシムシするから、ちょっと気持ち悪い・・・。

厚くて食欲がないときでも、さっぱりして美味しいかぼちゃスープを
作ってみたので紹介しまーす★


★


材料 ( 4人分 )
カボチャ 1/4個
牛乳 300cc
コンソメ粉末 小さじ1
砂糖 小さじ1


①かぼちゃ茹でる
 適当な大きさに切って水を加え(分量外)茹でる。
 皮は剥いてからでもOK

②かぼちゃミキサーにかける
 皮を剥き調味料と牛乳を入れミキサにかける。
 このとき牛乳でとろみ加減を調節する。

③火を通す
 牛乳に火を通します。
 火を通すことによってカボチャと牛乳が仲良しに♡

④器に盛り付け皮を飾る。
 お好みでクルトンを入れてもOK

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