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たまに食べたくなるよね★
さばの味噌煮

サバさん

材料:4人分

サバ切り身 4切れ
しょうが 一かけ
水 100cc
酒 50cc
みりん 大さじ3
砂糖 大さじ3
醤油 大さじ1
味噌 大さじ3

① サバは臭みがあるため表、裏ともしっかり熱湯をかけ臭みをとります。

② フライパンに調味料類を全て入れて、強めの中火でグツグツなったら、
  中火にして、味をみてサバとしょうがを入れる。
  蓋をして、時々煮汁をかけながら煮る。

③ たれがいい具合に好みの味になったらできあがり。


味噌煮ってなんだか難しく思いがちだったんだけど、
意外に簡単で美味しかったですよ♪
缶詰のサバの味噌煮が大好きだったんですけど、
これな簡単にできるなら、もう買わなくていいですもんね♪
愛情たっぷりです★


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テーマ:簡単レシピ - ジャンル:グルメ
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