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レンコン肉詰め♪
レンコン大好き★


【 材料:2人分 】


れんこん 5cmくらい
とりひき肉 80g
白ねぎみじん 5cmくらい
片栗粉 小さじ1
★しょうゆ 大さじ1.5
★砂糖 大さじ1/2
★みりん 大さじ1
サラダ油 適量


① レンコンは5mmくらいの厚さに切る。ひき肉にねぎ、片栗を混ぜよくこねる。

② れんこんに①のあんをはりつける。
  (れんこんに片栗粉をパラパラふりかけて、穴にちょっと詰まるくらいあんをペタッとつける)

③ 油を熱したフライパンで肉の面から焼き、こんがりしたらひっくり返して焼く。

④ ★の調味料を混ぜ合したものを入れ、からめたらできあがり☆


れんこんを大好きな人にはたまらないし、レンコンを好きになるきっかけになるかも!?
私はレンコンが大好きだから、野菜室には必ずレンコンさんがいらっしゃいます♪
レンコンさんはちょっと高いですけどね・・・。
まぁお給料はいった人はぜひぜひ作ってみてね。
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